La Remballe en boucherie

Publié le par L'envol du Phenix

C'est répugnant mais c'est important à regarder pour tous les amateurs de viande ( j'en fais parti ).
Et dire que certains abuse de cette pratique. Soyons méfiant !


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Publié dans Santé

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H
Le rempaquetage....La 1ere fois que j'en ai entendu parler, ça doit remonter à 1980 et quelques.Un fils de bouchers d'une rue à côté de chez nous, a eu à faire un stage dans le stand boucherie du supermarché voisin..... Je ne donnerai pas d'enseignesOn peut penser qu'il a fait ce stage par obligation famillial.Mais le stage en question lui a laissé un goût si j'ose dire, très amère...............................Il a vu la viande par terre, sur le sol, être remise après coups de torchon, dans une barquette.Ca fait donc au moins 30 ans que ça dure.Mais quand on voit les étales de viandes sur les marchés à l'étranger, on relativise, en quelque sorte................Si je comprends bien, il ne faut pas sortir de son potager.....A plus
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C
Les Intermarchés sont très forts pour ce genre de pratique de bandits! N'hésitons pas à dire QUI agit de la sorte, pour le bien des consommateurs!
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L
Eh bien c'est marrant parce que j'ai du côté de chez moi une excellente boucherie chez Inter, en comparaison avec le Leclerc du coin... Rien à voir même.C'est une pratique répandu ( 10-15 % ) mais malheureusement pas spécifique à une enseigne. En revanche l'enseignement que j'en ai de cette vidéo, c'est que je vais sérieusement me méfier des promotions spécial barbecue, et des merguez....L'idéal serait d'avoir un magasin vendant la viande et les légumes et les fruits d'un regroupement de ferme. J'ai déjà vu cela en sarthe. Il y a ainsi un minimum d'intermédiaires, un maximum de traçabilité, une qualité indéniable.Dans le genre scandale également, on pourrait aborder la qualité des produits premiers prix, bourrés de sels, sucre, graisse et j'en passe.A la revoyure !